ven 06 mar | Cecilia Santa Cucina

BORGOGNA

Premier Cru della collina di Corton, il Pernand-Vergelesses Ile des Vergelesses. Degustazione verticale declinata in 9 diverse annate, spalmate su tre decenni.
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BORGOGNA

Orario & Sede

06 mar 2020, 20:00
Cecilia Santa Cucina, Via dei Vascellari, 48, 00153 Roma RM, Italia

L'evento

 Il gruppo Degustazioni dal basso ideato da Claudio Celio propone una serata dedicata alla Borgogna del vino, guidata da Giampòl Gravina: la degustazione di un singolo Premier Cru della collina di Corton, il Pernand-Vergelesses Ile des Vergelesses. 

La versione in rosso che abbiamo scelto di mettere al centro della degustazione è quella di un Domaine tra i più apprezzati, che è passato al biologico trent'anni fa e dal 2015 opera in biodinamica: Chandon de Briailles.

Lo stesso vino sarà perciò oggetto di una degustazione verticale declinata in 9 diverse annate, spalmate su tre decenni: da metà anni novanta alle ultime versioni in commercio.

A spezzare la degustazione, un piatto della cucina di Cecilia in abbinamento alla versione in bianco dello stesso Premier Cru.

Biglietti
Prezzo
Quant.
Totale
  • Degustazioni dal basso
    €90
    €90
    0
    €0
Totale€0

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